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學前須知
面包烘焙特色班

招生對象:

零基礎、熱愛西點烘焙的社會各界人士,專門針對開店、創業學員定制的全套課程

培養目標:

以培養精通各類面包、酥點等常用烘焙產品制作,掌握餅店管理運營、餅店創業經營等能力,能勝任烘焙師的技能型人才

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學習內容
  • 甜面包
  • 松質面包類
  • 主食面包類
  • 清酥類
  • 混酥類

甜面包類:蔓越莓杏仁面包、紅豆包、澳洲毛毛蟲、經典六股辮子包、奶酥包、藍莓面包......

松質面包類:葡萄干面包、巧克力酥包、包餡面包、牛角包、小餐包等......

主食面包類:全麥土司、法棍、羅宋面包、白面包、德式面包......

清酥類糕點:咖喱牛肉角、熱狗酥卷、葡式蛋撻、蝴蝶酥、糖面酥、新鮮水果酥盒、香蕉酥排、法式香草酥盒、蘋果酥排......

混酥類糕點:核桃塔、檸檬塔、栗子塔、椰絲排、奶黃排、花生排、蘋果派、南瓜派、核桃派、麥片餅干、乳酪餅干、杏仁餅干、法式松餅、咸琪琳......

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上課情景
以酒店餅房實際操作為主導,教師、學生同步操作的模式教學
  • 實操教學
  • 實操教學
  • 實操教學
  • 實操教學
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面包烘焙特色班

與烘焙師有關的未來

愛美食,更愛品質美食,現代人越來越注重生活品質

烘焙市場無年齡分隔,潛在客戶群為3-80歲

西餐廳、面包工坊、糕點店正在逐漸搶占市場,烘焙師供不應求

烘焙行業市場容量及發展前景,成為很多人創業的【選擇】

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當前位置:合肥市新站區學林路849號

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